Địa chỉ những quán bánh đúc nóng hấp dẫn ở Hà Nội

Bánh đúc nóng là món quà mùa đông rất được lòng người Hà Nội, vì ăn lạ miệng mà không quá no, chiều có lén đi ăn vụng một bát, tối vẫn ăn được cơm tối với gia đình. Mùi thơm của hành, của thịt, rau mùi trong bát bánh đúc nóng tỏa ra cùng làn khói nghi ngút khiến ai cũng phải lưu luyến mãi hương vị của món ăn vặt dân dã này.

>> Tham khảo: https://cinvestratravel.vn/tour-quan-lan-3-ngay-2-dem

Bánh đúc nóng Ngọc Hân

Nói đến bánh đúc nóng, nhiều người sẽ “auto” nghĩ đến quán bánh đúc nóng trong phố Lê Ngọc Hân, bởi 30 năm trong nghề đủ làm nên thói quen và thương hiệu đáng tin cậy với thực khách Hà Nội.
Lối vào quán nằm sâu trong con ngõ nhỏ, lối vào bé xíu xiu, nhưng bao năm nay, rất nhiều người quen với con đường ấy.
Bánh đúc ở đây giá khá rẻ, chỉ 15.000 đồng/bát với đủ bánh, nước dùng, đậu phụ và nhân thịt xào mộc nhĩ, hành hoa. Khách đến ăn nhiều người khen rằng đồ ăn ở đây rất ngon, gia giảm vừa miệng. Miếng bánh đúc lúc nào cũng mềm, dai và dẻo quánh. 
Ăn bát bánh đúc ở Lê Ngọc Hân, người ta nhận ngay sẽ cái đặc trưng riêng ở thức nước mắm pha đậm đà nhưng không bị mặn, miếng đậu xốp mềm, ngấm vị, thịt băm hòa quyện cùng bột bánh beo béo, thơm thơm. Nhất là những ngày lạnh, trước khi ăn, thêm vào bát vài lát ớt tươi để chêm thêm vị cay, món ăn sẽ lại càng ngon hơn bao giờ hết. 

>> Tham khảo: Tour Mộc Châu Sơn La

Bánh đúc đầu ngõ 296 Minh Khai 

Suốt 20 năm qua, ngày nóng cũng như khi lạnh, hàng bánh đúc ở cuối con phố Minh Khai luôn tấp nập người ra, kẻ vào và tấm biển "hết bánh" vẫn thường xuyên được dùng đến. Giá rẻ, chỉ 7.000 đồng là có bát bánh ngon, ngọt... có lẽ chính là lý do nhiều thực khách tìm về đây.
Gọi là quán nhưng thực ra gia tài của quán này chỉ thu gọn trong một gánh hàng con con. Trong đó, một bên là nồi bột bánh dẻo thơm bằng gang to đùng, trên phủ bao lót vải để ủ ấm, một bên đựng các loại nguyên liệu, nước mắm, rau thơm, bánh nếp, bát, thìa, giấy ăn… Quán bắt đầu bán từ khoảng 4 giờ chiều mỗi ngày, nhưng lắm hôm chưa kịp dọn hàng đã có khách đợi sẵn, chờ ăn.
Bánh đúc ở đây chỉ có mỗi nước mắm pha, chan cùng thịt băm mỡ hành. Giản dị vậy thôi nhưng cũng đủ để đánh thức bao tử của bạn phải kêu réo lên mỗi buổi chiều đói. Bánh đúc mượt và dẻo quánh như hồ nhưng tuyệt nhiên không bị nồng mùi vôi.

Bánh đúc Trung Tự

Nằm xong sân khu tập thể C2, quán bánh đúc nóng có tuổi đời 20 năm này là một điểm sáng trong khu ẩm thực Trung Tự. Kinh doanh hàng vỉa hè lại nằm trong khu tập thể, chẳng có biển hiệu, tên tuổi nhưng quán luôn có lượng khách quen nhất định để vào mùa đông, có ngày quán bát hết đến 2-3 nồi bánh to cả 20kg.
Cũng vẫn là bột bánh đúc nóng dẻo, mềm như các hàng khác, nhưng bánh đúc nóng Trung Tự có những nét rất riêng, đặc biệt là nước mắm chan. Nếm thứ nước mắm chan bánh ở quán này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ xương ninh, không lạm dụng mì chính, đường. Thứ nước dùng ngọt thanh khi kết hợp với bột bánh dẻo mịn, thịt băm xào mộc nhĩ, rau mùi khiến người khảnh ăn nhất cũng có thể ăn hết veo.

Cũng như các quán bánh đúc nóng khác, bánh đúc nóng Trung Tự được ăn kèm với thịt xào. Lượng thịt xào trong bát bánh đúc nóng ở đây được bác chủ cho khá hào phóng, đi kèm với đó là hành củ phi chứ không phải hành xào hay đậu phụ rán. Một tô bánh đúc 15 ngàn ở quán khá to và đủ để người có sức ăn yếu thấy no. Còn nếu ăn khỏe, suất 20 ngàn với rất nhiều thịt băm là lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

>> Tham khảo: tour cô tô 3 ngày 2 đêm

Chia sẻ:

Bài viết cùng danh mục:

Viết Bình luận